Det danske vejr er fantastisk

Jeg har altid hadet det danske vintervejr. For når man bor inde i byen, og 6 måneder om året skal kæmpe med regnvejr, snevejr, gråvejr eller i værste fald slud mørke morgener og aftener på vej til og fra arbejde på cykel. Ja, så er der sørme ikke meget at juble over. MEN når man så har fået et sommerhus, ser vintervejret helt anderledes ud. Ude i naturen er alt vejr smukt. Og inde fra et opvarmet sommerhus med gang i brændeovnen ser alt vintervejr hyggeligt og stemningsfyldt ud. Om det regner, sner eller er gråt. For i naturen - især ved vandet - bliver det aldrig rigtig mørkt. Selv grå dage føles lyse.

Hvad kan jeg sige. Det er fantastisk at være ude i naturen.

Fra guld til muld - fra almindelig kantarel til orange.

Lykken var uforståelig, da jeg midt på grunden fandt guld. Op fra den nåledækkede skovbund skød det med kantareller. En delikatesse, som kan være svær at finde, og som smager skønt. Og så var de her i overflod midt på min egen sommerhusgrund. Den orange farve, de frynsede lameller og den fine bølgede hat med en fordybning i midten. De var ikke til at tage fejl af.
Jeg hastede ind i garagen og fandt min svampekurv frem. Plukke, plukke, plukke. Tankerne fløj gennem mit hoved. Hvordan skulle de tørres - på snor, foran pejsen? Hvilke lækre retter skulle jeg bruge dem i? Hvem skulle have nogle af dem?

Inde i stuen fandt jeg min nyindkøbte svampepensel frem og en lille kniv. Svampene skulle rengøres, før nogle af mine spørgsmål skulle besvares. Allerførst skulle jeg dog lige slå dem op i Svampebogen for at være helt sikker. Og også lige give min moster, som har lært mig at sample svampe, en opringning.

Og så indtraf katastrofen. Det var IKKE almindelige kantareller, jeg havde fundet, men åbenbart ORANGE kantareller!!! De er ikke giftige, men ligegyldige i smagen. Øv, øv, øv. I arrigskab tømte jeg kurven ud på græsset i haven. For hvad skal man med svampe, der smager af ligegyldighed? Sikke en nedtur.

Nu har jeg dog lært denne vigtige lektie:
Almindelig kantareller er lyse i farven. De har tyngde og en forholdsvis tyk stok.
Orange kantareller er orange (!). De er lette, og stokken virker nærmest hul. De har altså slet ikke den samme tyngde som den almindelige (og spiselækre) kantarel. Den orange kantarel er meget almindelig (selvfølgelig er den ligegyldige det, mens den lækre er sjælden ...) og vokser stort set samme steder som den almindelige (forræder).

Nå, men som man siger: Når noget virker for godt til at være sandt, er det det som regel også ...

Verdens bedste udsigt

Jeg tror ikke, der findes noget så fantastisk som at ligge på græsset under en lun dyne i sit eget sommerhus en smuk septemberdag og kigge på en isblå himmel gennem et sprødt, grønt og snart plukkemodent æbletræ. Ihhhh ... Life is good.
Og så kan man jo bare ligge her og fundere over alt det dejlige mad, man skal lave ud af æblerne. Sylte, bage, moste ... Mums.
Hvis bare jeg vidste, hvad det var for nogle æbler.

Mus i mit hus

Indrømmet: Der har længe været små kriblelyde under kogepladen og oven på køleskabet, og jo, måske har jeg også spottet et par muselorte eller to - men det kunne jo være, det bare var: ftshh - noget, der lige sådan ville forsvinde igen ...

For tanken om, at der er mus i huset, er slet ikke til at overskue - så ind under gulvtæppet med dén.

Det er dog lidt svært at ignorere, når der pludselig er lort på bordpladen og store huller i rugbrødet, og helt UMULIG at se gennem fingre med, når to små mus tager flugten fra skjulestedet bag ovnen, hen over køkkenbordet, ned på køkkengulvet og ARGHHH: splitter op! Den ene forsvinder over i sit eget skjulested ned bag plankerne i væggen, mens den anden tager flugten ind i stuen og forsvinder om bag bogreolen, hvor den bli'r hængende ...

Flere timers total panik-google-søgning afslørede disse skrækindjagende info om mus:

1. Mus er fremragende gnavere og SRINGERE!!!
2. De kan komme ind ad huller, der er så små som 7 MM!!!!
3. De ser muligvis søde ud (og det gør de faktisk, hvis man i et splitsekund kan abstrahere fra, at der faktisk er MUS I MIT HUS), men de er skadedyr ligesom rotter og bærer på adskille sygdomme - bl.a. SALMONELLA!!
4. De kommer ind ALLE steder - også gerne i SOVEVÆRELSET!!!

Note to self: Spar på vandet, eller tøm tanken!

To uger efter overtagelse syntes toilettet, det ville bruge natten på at svømme over og lade kloakvand sive ud og overdække hele badeværelsegulvet. 

Efter en lidt panikramt morgen – med et toilet, vi ikke kunne bruge, og et besøg fra kloakmesteren – forsvandt vandet heldigvis. Og nu har jeg så lært noget meget vigtigt:

1. Det er ikke rent vand, der kommer op ad toilettet, selvom det kl. 6 en torsdag morgen umiddelbart ser sådan ud.

2. Vandet lugter fælt efter kort tid.

3. Hav altid gummihandsker, klorin og rodalon i huset!

4. En septiktank er ikke det samme som en lukket tank (og det er der åbenbart noget, der hedder).

5. En septiktank kan have samme størrelse som en lukket tank, men skal ikke tømmes ligeså ofte. (Hvorfor f... har man så ikke indlagt en septiktank til at begynde med?)

6. En lukket tank skal tømmes ofte – det vil sige typisk en gang om måneden – alt efter forbrug selvfølgelig – og nogle gange oftere (måske en gang om ugen!), hvis man ejer en vaskemaskine, et spabad eller andet luksus, som er storforbruger af vand. (Tak, Punkt 1 – for lige at nævne det med tanken, da vi købte vaskemaskinen og valgte at vaske ALT vores tøj, gardiner, der lugtede grimt af sommerhus, og andre fuldstændigt unødvendige materialer, der ikke var en oversvømmelse værd).

7. Det er en lidt dyr affære at have sådan en kloakmester på besøg. Det kostede 800 kr. uden moms.

8. Og dette er nok den vigtigste lektie: Hold dig gode venner med naboen, så du kan tillade dig at komme anstigende kl. 6.30 for at låne toilettet. Eller sørg for at have afdækket området for gode toiletfaciliteter.